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4.0标杆讲座:构建对虾病害的防控管理体系

作者:对虾养殖产业联盟会长

南宁俊琪生物科技有限公司总经理 黄森保 Tel:13377088619

 

南美白对虾的病害可分为四类:

一是病毒性:如白斑病毒、偷死野田村病毒、对虾肌肉坏死病毒等。

二是细菌性:细菌性白便、肠炎、软壳、急性肝胰腺坏死病等。

三是寄生虫类病害:纤毛虫、肝肠孢子虫。

四是环境性病害:如氨氮、亚硝酸、硫化氢中毒以及气候突变引起的应激性病害如应激性红体、空肠空胃、厌食减料等、游塘、爬边等。


★ 病害的产生就是病原、对虾免疫力与水体环境共同作用的结果!近些年来,白对虾养殖病害出现总有一种“病来如山倒”的气势,

形成一种系统崩溃性病害趋势。

★ 对虾养殖大面积病害不断,有种质资源的原因,更有成品虾养殖管理环节系统性障碍导致,总的来说就是大多养殖户没有做到系统

管理思路与系统用药方法,没在在防预养护管理上下足功夫。

★ 就露天养殖来说,最大的失败就是没有做好养殖水体基本面的构建与养护以及没有形成抗应激病害的系统管理预案!系统管理就是

风险保障性管理;系统预案就是应对气候突变的明确管理预案。

★ 没有做好风险保障性管理,在任何病害面前,我们都将变得束手无策!系统预案也是基于风险保障面上应对各种气候突变性的应急

管理措施。

一、病原

病原是产生病害的主要内生性原因,面对病原只能严防死守,防控为主,治疗为辅,出现病毒病菌时及时消杀。从病原的来源来看,主

要有以下三方面:

1、种苗自身携带的病毒、病原细菌、孢子虫等。

2、通过空气或水源感染的白斑病毒、红体病毒、EMS等。

3、在养殖过程由于池水污染而滋生的条件性细菌和寄生虫。

防控思路与方法:

一是针对种苗只能尽量选用大厂家SPF无携带病毒的健康虾苗。

二是对水源进行严格的消毒后才能纳入养殖池进行养殖,这是最基本的消毒常识,在养殖过程中直接加入不经消毒处理的外源水,总体

上对虾感染病害的风险是比较高的,引起水变的问题也比较多。

4.0标杆标定的水体消毒剂:高位池用二氧化氯、双氧水、95%的漂白精;土泥池用漂白粉、生石灰、茶麸等。在养殖过程中标定的目前

最安全,高效广谱的水体消毒剂为聚六亚甲基胍类消毒剂,如俊琪公司的生消百菌灵。

说明:俊琪生消百菌灵主要成分为聚六亚甲基胍

该产品是一种高分子聚合物,能迅速杀灭海水中的革兰式阴性菌、漂浮弧菌、副溶血弧菌、溶藻弧菌等有害细菌,对海参及其它水产品

因细菌引起的各种疾病都有很好的预防和治疗作用。

该产品还适用于鱼虾因杆状病毒引起的各种红嘴、烂眼、烂鳃、黑鳃、黄鳃等疾病,还可用于清理虾池鱼塘,分解饲料废物、鱼粪等,

净化水质,防止海参、鱼、虾患病的功效。 在水循环处理过程中加入该产品,可控制藻类生长,自然平衡海参池、鱼虾池的生态系统。

俊琪生消百菌灵是环保型高分子聚合物杀菌消毒剂——聚六亚甲基胍,具有杀菌广谱; 有效浓度低;作用速度快;性质稳定;易溶于

水的优良性能;可在常温下使用;长期抑菌、无副作用;无腐蚀性;无色、无嗅;无毒;不燃、不爆、使用安全;价格适中;运输方便

,可以说是最佳的杀菌剂。

三是只能从水体环境改良着手,控制条件性病害菌的滋生、繁殖与生长。

从最近几年病害产生的情况来分析,都是外因变化引起内因病变的结果,种苗自身很难做到一点都不携带病菌或病毒的,但只是在一定

的水体环境条件下没有表现出病症来罢了,当水体理化指标变化过大或达不到对虾的正常生长需求,超过对虾生长的耐受力时,病害就

会易爆发出来。

所以,要控好病,最终还得从对虾免疫力和水体环境养护上多下功夫才能更有保障地控住病害的产生。

二、对虾免疫力

提高对虾的免疫力也是一个系统的养护考量,因为对虾的免疫力本身就是一个系统性的功能协调问题,要有效提高对虾的系统免疫力,

种质基因的优良就是一个前提基础,而我们能做的就是在后续的养护中去不断激活对虾的肌体细胞的酶解活力,补充能量和B类维生素

,以有效提高对虾对气候和水体环境变化的适应能力,赢得适者生存的状态。也就是说,针对虾的免疫养护管理工作,主要解决的就是

对虾对变化了的气候和水体环境的功能应答性适应性问题:

1、选购适合当地水源、气候条件养殖的整齐度好、投苗试水24小时成活率达95%以上的一代品牌苗,整齐度好是最关键的选苗把控关口

,另外一点就是合适才是最重要的,如高位池适合养快大苗,土泥池盐度在千分之五以下一格以上的较适合养高抗苗。

2、投苗前1小时在靠近下风处投苗区域300平方米的地方泼洒能量应激活力剂:如用俊琪保虾乐+固壳活力钙泼洒,以有效迅速提高对虾

幼苗的活力,提高投苗时幼苗对池塘水体的适应性,减少应激反应,尽快沉入池底,投苗后24小时再重复补充保虾乐一次,这是提高投

苗成活率的关键步骤之一。

保虾乐这个产品是目前市场上最具代表性的应激活力剂,主要是用来迅速补充能量和B类维生素的,目的就是要迅速恢复幼苗活力,提

高抗应激力。+固壳活力钙的主要作用就是有效提高水体的硬度和总碱度,调节水体渗透压,以协力对虾幼苗获得能量与物质的快速交

换而尽快适应养殖水体的水温,盐度、 PH值及溶解氧状况等而尽早沉放池底。

3、投苗后第二天用俊琪酵素肽乐与开口饵料1-2斤浸泡后沿池边泼洒,每天一次,每天按10%递增饵料,泼洒约7-8天直到幼苗上料台食

料。每瓶酵素肽乐可分3-4次拌料。这是提高幼苗免疫力,促进幼苗尽早上料台食料,提高抗病力和成活率的重要工作环节,总之,提

前教料,让幼苗尽早上料台食料就是提高免疫力,防控病害的最有效方法之一。

用酵素肽乐浸泡开口饵料泼洒以提前教料(促幼虾早上料台食料)的目的就是:

一是解决好幼苗的转肝食料问题,尽早促幼苗食料,这是提前成活率和抗病力的关键。

二是泼洒的营养液不浪费,剩余部分可起到进一步促进有益菌藻繁殖的作用,促进稳水。

4、对虾上料台食料后,科学,正确喂足料,正确使用功能性饲料添加剂拌料是确保提高对虾免疫力的关键:

方法一就是全程拌喂酵素肽乐以起到提高幼苗酶解代谢水平、排解肝肠内毒素促进肝小管和肠绒毛对营养物质的消化吸收与转化以及营

养均衡促长作用,每天1-3餐,每公斤饲料拌3-5ml;

方法二就是不定期拌料诱食酵母多糖以有效提高系统免疫应答机能,提高抗应激力,每天拌一餐,连续拌喂3-5天,每公斤饲料拌喂1-

3克酵母细胞壁原粉(诱食酵母多糖)。

5、阴雨天前后拌喂解毒维生素C以提高对虾抗应激力,排解对虾肠内有害物质的累积,如氨氮、亚硝酸盐等。

6、拌料天然植物提取活性剂生命解毒元以提高幼苗抗组织病变的能力,每公斤饲料拌1ml,或用生命解毒元+保虾乐泼洒,每10天泼洒

一次,这样可较好地提高养殖成活率。

说明:生命解毒元这个产品的研发思路就是通过富集、提取天然植物中的活性成份如植物多糖、三萜、黄酮类、皂甙、植物酵素、有机

酸等以有效维持幼苗肌体细胞组织的正常发育生长,抗外源因素干扰引起的组织病变而导致幼苗出现畸型发育而导致多种病症的出现。

这对幼苗进入养殖水体的适应性阶段来说,提高幼苗生长的整齐度和成活率就至关重要。这个产品在高位池投苗期-40天养殖期使用能

显著提高投苗成活率和促进整齐度。另外,用生命解毒元来解决适应性阶段的成活率与免疫力分塘出来的虾,在后续的养殖中,在60天

左右很少出现应激性病害而排塘的,这足见生命解毒元的基础免疫作用相当显著。



总的来说,提高对虾免疫力得在选苗和拌料营养、促长以及抗感染、抗组织病变上下功夫,着重及时补充能量和B类维生素,均衡饲料

不足养分,提高饲料吸收利用率,提高对虾肌体组织抗病变的能力等。而在4.0标杆的标定中,我们可以看到,提高系统免疫力,应用

的产品方案中营养因素是第一位的,功能调节性才是第二位的,我们不能舍本逐末,抛开营养基础而去一味强调功能的促进性作用。

三、水体环境

要保证对虾不产生病害,养好水体环境才是我们要着力解决的一个更大的系统养护与管理问题。因为池塘养殖水体是一个基于有益菌藻

两大生态系统群落的构建、养护与整体转换与转变,也就是系统性的养护与改变,所以养水的思与方法就是主导养殖水体后续变化逆抗

性的决定性力量,也是关乎养殖成败与得失需要练好的基本功:

1、做好抗应激性病害要要在培菌育藻,养稳水上下足功夫:

应激性病害是触发性病害,是对虾养殖最常见也是最普遍的系统性病害,根源在于气候变化导致水体变化过大而引起过渡应激。露天养

殖,气候性因素影响较大,稳好水就是养殖期60天内压倒一切的头等大事;而养好水,就是首先要构建好养殖水体有益菌藻两大生态群

落,形成生产力的基本面,没有这个基本面作保障,要想稳好水就只能是一句空话!而构建好这个基本面的有效思路与方法就是要采用

矿物元素+绿藻营养源+硅藻营养源+菌+酶+高活性养分+球型稳水乳酸菌的养水模式来培养绿藻小球藻与大型底栖硅藻共生的黄绿水色,

以有效提高藻类生长的补偿深度,提高抗倒藻和抗泥浊能力以及养殖水体的生产力和自净 修复 能力; 同时培养以酵母菌群、乳酸菌

群和复合芽孢杆菌群+多种活性分解酶为主体系的益生群种群优势,并能有效调节菌藻的平衡繁殖生长。

肥好水是稳好水的关键基础构建工作,也是稳好水的前提和基础。就俊琪4.0标杆要求来说就是要用矿物元素(矿物钙镁宝)来打底,

然后用菌藻营养素(主培小球藻、补充碳源)+酵素硅藻源(硅藻培养液)+BIO-酵素菌肽 (酵素菌发酵高活性营养液调节剂)+靓水

99(球型稳水乳酸菌)+红糖浸泡一晚后泼洒来培菌育藻。而稳好水呢就是要做到定期、简单的重重用药来维持有益菌藻相的正常交替

性繁殖生长,这就是要做到每5-7天定期用BIO-酵素菌肽+靓水99(球型稳水乳酸菌)+红糖浸泡一晚后泼洒一次。

总的说来,稳好水的基础在于构建好基本面;稳好水的方法在于定期和简单的重复用药进行养护,做好这两方面的工作缺一不可。

稳好水为何是养殖期60天内压倒一切的头等大事?!这有两点:

一是提高水体生产力的最基本养护方法,就露天养殖来说也是最主要的生产方法;

二是有效减少应激源的产生,为赢得抗击应激性病害提供最有效保障,否则,在天气和水体突变时,如基础的养水面都做不稳,则连抗

应激性病害的机会都没得做了。

2、要在控菌上下足功夫:

一是池水控菌要用酵素菌+球型稳水乳酸菌+复合芽孢杆菌+光合细菌配合培养一塘从水表面10cm-池底都能均匀繁殖的益生菌种群优势,

防控菌相分层,总体上体现菌+酶+高活性养分+高碳源的微生物种群构建模式。

二是针对虾本身拌料功能益生菌如海清活菌、酵素肽乐等以有效修复、调整好对虾肠道内微生态群落,排解对虾肝肠内毒素以及病害菌

的入侵定植而造成对虾消化吸收机能的损害;

三是定期抛撒颗粒状生物改底菌,主要用于分解池底泥皮,防控高位池底滑,如俊琪的颗粒状生物底净;

四是定期抛撒片状缓释性过硫酸氢钾复合盐控制池底弧菌;如抛撒俊琪底健底;

五是定期用中草药底改(俊琪本草解毒护虾丹)+大蒜素进行池底解毒、抗菌、抗病毒,高位池盐度较高的水体重点用超浓缩乳酸粪肠

球菌复配体(俊琪虾泰乐+红糖浸泡)每10天定期泼洒一次,主控副溶血性绿弧菌繁殖与生长,促进藻相稳定等。

3、要在解毒与底改上下足功夫:

解毒主解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质以及有害菌藻产生的毒素。改底高位池主要在于定期排污和生物、化学净底,增加池底溶

氧;土泥池改底重点在于有效增加池底的溶解氧,防控藻相分层引起的溶氧分层。两者还要一个重要的控点就是要控制好池底病害弧菌

的繁殖,关键也是从有效增加池底溶解氧和防控藻相分层上下功夫,控制菌相分层关键在于用好菌,用对菌,而用酵素肽乐+靓水99+超

爽复合芽孢杆菌+生物底净就是比较稳妥的方式,菌相分层就会引起池底发热,病害弧菌一夜间从池底爆发,弧菌病(如白便、黑鳃、

烂鳃等)就不可避免。氨氮、亚硝酸盐、硫化氢是对虾养殖过程中最常面对的有害物质,也是中毒性病害产生的主要病因,应对这三大

头号杀手:

一是要从养水上提高碳氮比上下功;日常定期补充有机碳源,尽量把水中的碳氮比调整到20-25:1左右;

二是要从微生物净水菌泼洒上下足功夫,如用含有凝结芽孢杆菌属、硝化和反硝化菌的复合微生物制剂+红糖浸泡定期泼洒就能起到很

好的降解作用,如水体过于粘稠浓绿,则用俊琪BIO-生物酶浆、高纯腐植酸钠黑金活水素配合泼洒即可。

这两个方面都是生物解毒的理想方案,而要有降解池塘水体的有害菌藻毒素,用俊琪BIO-生物酶浆、果酸解毒王、高纯腐植酸钠黑金活

水素配合泼洒就是最有效的解决方案。

三是用中草药颗粒底改(本草解毒护虾丹)配合水质解毒剂如硫代硫酸钠直接抛撒进行池底解毒,这较适合土泥池养殖。

4、要在增氧上下足功夫:

一是高位池要保证充足的换水条件,换水排污不足,溶氧就不足,氨氮、亚硝酸盐就易产生,中毒性、感染性和应激性病害就易并发。

二是要视不同的投苗密度、气候变化状况配足、开足增氧机。

三是高位池或工厂化养殖要配足池底纳米管道增氧,经常用俊琪BIO-生物酶浆+超爽复合芽孢杆菌+红糖浸泡泼洒,以有效降粘去浊,提

高水体的通透性而间接增加水体溶解氧;

四是晚间泼洒微量长效增氧降解剂-俊琪速解安,以有效减少生物耗氧量和化学耗氧量。

总之,水体环境系统养护方面,稳好水是主要养护核心内容,水稳则溶氧稳,溶氧稳则PH值稳,PH值稳则水体的总碱度和总硬度稳,氨

氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质浓度就能得到有效控制,病害菌也会得到抑制性繁殖生长,则对虾的应激性、感染性和中毒性病害就

会从总体上得到控制。

应对露天养殖气候应激性病害的产生,构建、养护好水体的基本面才是获得最大的风险保障; 有效处置也只是一种补救措施,不能从

系统上控住病害的产生。

 

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